Descubre la Parrilla Argentina en Paterna, Valencia

Si solo conoces una cosa sobre la cocina argentina, es que el país adora la carne y el asado. Iniciado por los vaqueros a principios del siglo XIX, volviéndose una cultura argentina y reconocida en todo el mundo, sería una pena no probar la parrilla argentina en Paterna.

¿Qué es la parrilla argentina?

Las parrillas argentinas están por todas partes. Más que una simple barbacoa, una parrilla argentina es un evento con comida, bebida y amigos que puede durar mucho más de lo esperado.

Normalmente, es una persona cercana la que te invita a unirte a una reunión como esta. Por ello, nosotros queremos formar parte de ti y te invitamos a una parrilla argentina en Paterna, siendo esta la mejor opción para comer las carnes que hacen tan atractivos a las parrillas.

Carnes asadas para tu parrilla argentina en Paterna

Los cortes de carne disponibles dependen del lugar en el que te encuentres, pero hay algunos cortes más comunes que probablemente encontrarás.

Tira de asado

Un corte similar a las costillas de ternera y asado solo con sal. Este gran corte de carne grasa suele ser uno de los primeros en salir de la parrilla en un asado.

Vacío

Un corte deshuesado alrededor del vientre de la vaca. Es menos graso que la tira de asado, pero sigue siendo jugoso y va muy bien en un bocadillo. Un vacío entero puede pesar unos dos kilos y medio y es perfecto para un grupo grande.

Asado de tira cruzado

Similar a la tira de asado pero cortado en tiras más delgadas y cruzadas. Este tipo de carne es perfecto para hacer a la parrilla y dejar una carne con un exterior crujiente y un interior sabroso.

Acompañamientos para la parrilla argentina en Paterna

Una buena variedad de embutidos son necesarios para tener una verdadera y completa parrilla. El sabroso combo de carnes y achuras se completa con la infaltable e inolvidable provoleta, que es un sabroso queso provolone grillado que se deshace en la boca.

Todo esto acompañado de papas fritas y los infaltables chimichurri y salsa criolla. Estas son algunas de los acompañamientos más populares para completar tu parrilla.

Chorizo

Este embutido se puede comer solo, pero casi siempre se come en un bocadillo llamado choripán, que viene de las palabras chorizo y pan (pan). No seas tacaño con el chimichurri, ya que combina a la perfección con el chorizo.

Mollejas

Si estás en nuestro asador por comer bien, no te olvides de pedir mollejas. Las mollejas son queridas por casi todo el mundo y son un trocito de cielo convertido en comida cuando se sirven con un poco de limón y sal.

Provoleta

Si eres de los amantes de los quesos este acompañamiento para tu carne será lo que estás buscando. Un queso provolone derretido a la parrilla y condimentado con orégano, que se sirve como un auténtico acompañamiento para la carne.

Papas al horno

Papas cortadas en gajos o rodajas y sazonadas con hierbas y especias, que se ponen en la parrilla envueltas en papel de aluminio hasta que estén doradas. Para culminar el acompañamiento, puedes aderezar estas papas con una de las salsas que hemos podido mencionar anteriormente.

Ensalada criolla

Una ensalada fresca de tomate, cebolla y pimientos, aliñada con aceite de oliva y vinagre. Este tipo de ensalada proporciona color a todos los platos de carne que vayas a llevarte a la boca.

Si quieres derrochar, ven a la parrilla argentina de Paterna del Asador Free Wok Paterna, Valencia. Si no quieres perder un ojo por comer un buen trozo de carne, este es tu lugar. Estas son las pequeñas parrillas que puedes encontrar en cualquier barrio.