Verduras con mayor cantidad de agua
Siempre hemos tenido muy presente que es importante consumir al menos 5 raciones de fruta o verdura al día, ya que las verduras nos aportan las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para funcionar. Además contienen fibra y antioxidantes que nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Otro de los consejos típicos que hemos oído mucho de los expertos es que debemos beber al menos 2 litros de agua al día, ya que el agua en nuestro organismo es el que se encarga de distribuir los nutrientes alrededor de nuestras células, además de regular la temperatura corporal y hacer que el cerebro y los músculos funcionen correctamente. Pero llegado este consejo cobra más importancia durante las épocas de más calor, ya que la sudoración debido al calor hace que tengamos que reponer esta agua continuamente.
Para algunas personas es un poco molesto tener que obligarse a beber agua, por eso esta agua se puede reponer por otros medios, como las verduras. Quédate, que te contamos las verduras que más agua aportan a nuestro organismo, perfectas para consumir en verano.
¿Qué aportan las verduras a nuestro cuerpo?
¿Sabes la principal diferencia entre las frutas y las verduras? No, no es que unas son dulces y las otras saladas… Cuando comemos fruta, nos comemos el fruto de la planta, en cambio cuando comemos verdura comemos cualquier otra parte de la planta, pero no el fruto.
Como hemos comentado, las verduras son un alimento esencial en nuestra dieta debido al aporte de vitaminas y minerales necesarios para nuestra dieta, pero además de estos esenciales, también nos aporta agua, cuanta más verdura comamos, además del agua que tenemos que consumir, estaremos ayudando al funcionamiento de nuestro cuerpo, al estar más hidratado.
El agua en nuestro organismo, además de distribuir los nutrientes y regular la temperatura, ayuda a reducir la retención de líquidos en nuestro cuerpo y reducir la presión arterial.
Pero, ¿qué verduras son las que más agua contienen?
La verdad es que las verduras en general contienen agua, pero aquí te dejamos una lista de las verduras que mayor aporte de agua tienen, por lo que son muy recomendables para el verano.
| Verdura | Composición | Recomendado para |
| Pepino | 97% de agua Además contiene fibra, vitamina C y E, vitaminas del grupo B, ácido fólico… | Estas vitaminas se traducen en nuestro cuerpo en un efecto relajante para el sistema nervioso, además de tener propiedades antiinflamatorias. |
| Lechuga | 97% de agua | La lechuga tiene propiedades relajantes |
| Contiene fibra, provitamina A, vitamina C y E | Para nuestro cuerpo, en la antigüedad la utilizaban para combatir el insomnio. | |
| Calabaza | 95% de agua Contiene fibra, provitamina A, vitamina C y E | Es un alimento perfecto para regular el tránsito intestinal y mejorar el color y apariencia de la piel. |
| Apio | 95% de agua Vitaminas y sales minerales, además de potasio. | Perfecto para deportistas, ya que ayuda a regenerar y activar la actividad muscular. |
| Rábanos | 94.7% de agua | Los rábanos son digestivos y diuréticos, es por esto que son tan beneficiosos para el hígado y además ayudan a reforzar el sistema inmunológico |
| Calabacín | 94.6% agua Vitaminas A,C y B, rico en potasio fósforo y magnesio | Esta hortaliza ayuda con la salud cardiovascular gracias a nutrientes como el magnesio, que ayuda a reducir la presión arterial. |
| Tomates | 90.4% de agua Vitaminas B6, C y E sodio, magnesio, potasio y zinc | A pesar de que en realidad es una fruta, esta hortaliza aporta a nuestro cuerpo nutrientes para proteger la vista, cuidar la piel y efecto antioxidante en nuestros órganos. |
| Espárrago | 92% de agua Fibras, potasio, fósforo, hierro, antioxidantes | Recomendado para personas con colesterol alto, ya que reduce los niveles de homocisteína, asociado a los problemas cardiovasculares. |
| Berenjena | 92.2% de agua Fibra, potasio, ácido fólico, vitamina B6, B1 y magnesio | La berenjena es también una fruta, que nos ayuda a mantener la salud de nuestros riñones y prevenir enfermedades cardiacas. |
Llegado el verano, introducir en tu dieta verduras que contengan cantidades elevadas de agua es muy recomendable para no sufrir demasiado los efectos del calor y favorecer la hidratación.
En el Asador Free Wok Paterna, encontrarás los mejores platos para combatir la deshidratación y el calor. ¿Te los vas a perder?